تاریخ : پنج شنبه, ۳ خرداد , ۱۴۰۳ 16 ذو القعدة 1445 Thursday, 23 May , 2024
1
رئیس میراث فرهنگی صومعه سرا خبرداد؛

حلوای ضیابری در فهرست میراث ناملموس ثبت شد.

  • کد خبر : 4257
  • ۰۹ فروردین ۱۴۰۰ - ۱۱:۳۷
حلوای ضیابری در فهرست میراث ناملموس ثبت شد.
رئیس میراث فرهنگی صومعه سرا از ثبت حلوای ضیابری در فهرست میراث ناملموس کشور خبر داد.

خبر گیلان؛علیرضا مهرگان امروز با اشاره به اینکه با پیگیری های انجام شده توانستیم حلوای ضیابری را به نام سوغات این شهرستان ثبت ملی کنیم اظهارداشت:برای ثبت رشته خشکار طاهر گوراب هم منتظر اعلام نتیجه بررسی پرونده هستیم.

وی افزود: شیرینی‌های محلی، نوعی اصالت هستند که برای در امان ماندن از تغییر و فراموشی ثبت آنها، پیگیری و مراحل پخت آن مستندسازی می‌شود.

مهرگان اضافه کرد: ظرفیت های دیگری برای ثبت در آثار ناملموس در این شهرستان شناسایی شده که بزودی اطلاع رسانی می شود.

حلوا ضیابری نوعی شیرینی محلی گیلان به شمار می رود که توسط بانوان منطقه ضیابر شهرستان صومعه سرا تولید می شود.

برای ساخت این حلوا که قدمت آن به چند قرن پیش برمی گردد از آرد شکر، مغزگردو، گل بنفشه، گل رُز محمدی، شوید و پونه استفاده می شود.

لینک کوتاه : https://khabarguilan.ir/?p=4257
  • نویسنده : مازیار جعفری
  • ارسال توسط :
  • منبع : پایگاه اطلاع رسانی خبر گیلان
  • 278 بازدید
  • بدون دیدگاه

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0
قوانین ارسال دیدگاه
  • خبرگیلان نظراتی را که حاوی توهین، هتاکی و افترا باشد را منتشر نخواهد کرد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • از انتشار نظراتی که فاقد محتوا بوده و صرفا انعکاس واکنشهای احساسی باشد جلوگیری خواهد شد.
  • لطفا جهت بوجود نیامدن مسائل حقوقی از نوشتن نام مسئولین و شخصیت ها تحت هر شرایطی خودداری نمائید.
  • لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.